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Já nos doces, há éclairs e macarons da L’Éclair, a conhecida pastelaria da Duque de Ávila que pela primeira vez tem uma parceria com um outro espaço da cidade. “Já trabalhei em restaurantes, fui professor de francês, vendedor de mármore e até decorador de flores. É pequeno, sim, mas ali fazem-se sumos naturais na hora e tibornas, vendem-se éclairs e macarons dos melhores da cidade e ainda há hipótese de ler livros em francês ou ver peças dignas de museu.
- No coração de Lisboa, o Príncipe Real desponta como um dos bairros mais vibrantes e acolhedores da cidade, atraindo tanto locais quanto turistas em busca de experiências gastronômicas únicas.
- O bar é um bom refúgio para quem quer beber um copo a partir das três da tarde.
- É como que uma agregração de classe média-alta, engravatados, gente da cena, restaurantes caros, jardins para praticar o social dos cães ou os pequeniques quando os brunches têm fila à porta.
- Felizmente o conceito levou um valente empurrão e hoje o pior que lhe pode acontecer é ficar tão maravilhado com o resultado saído das mãos do barman que até lhe dá dó arrumar com a bebida.
Contacto
O menu é inspirado na cozinha ancestral e convida todos os food lovers a envolverem-se num espaço calmo e minimalista com uma atmosfera tranquila. Uma cidade feita de contrastes, histórias e emoções, onde cada rua guarda uma memória e cada dia traz uma nova descoberta. Para quem viaja com tempo limitado, priorizar duas experiências ao longo de um dia oferece melhor aproveitamento do que tentar visitar muitos lugares rapidamente. Recomenda-se ainda uma leitura das melhores listas temáticas locais para complementar esse planeamento, como guias sobre mariscadas ou bifanas caso se deseje estender a exploração a outros bairros de Lisboa. Para quem valoriza conhecimento local, há artigos atualizados sobre pastelarias e cafés que ajudam a identificar espaços históricos e novas aberturas.
Sala de Corte: a carne perfeita em Lisboa
Os mercados locais, como o Mercado da Ribeira, oferecem uma explosão de frescor e diversidade, onde é possível saborear pratos que misturam o antigo e o moderno. Além de assegurar um lugar à mesa, a reserva permite que você explore o menu com calma e escolha os pratos que mais lhe agradam. O Miradouro de São Pedro de Alcântara é um dos locais ideais, onde você pode desfrutar de uma refeição enquanto aprecia a vista sobre o Castelo de São Jorge e o rio Tejo. Além disso, muitos desses locais priorizam ingredientes orgânicos e de origem local, proporcionando uma experiência não apenas saborosa, mas também sustentável.
Casa
Há pratos compostos, mas também petiscos rápidos e várias saladas. Não falta também a picanha a que se podem juntar massarocas, legumes grelhados na parrilla ou grelos salteados, entre as necessárias batatas fritas e arroz. Com a pandemia, o restaurante, de ambiente moderno e sofisticado, ganhou uma esplanada acolhedora, que se mantém até agora. O restaurante é despretensioso e simples, mas quem aqui vem, vem para comer bem. A carta de cocktails é grande e tem sugestões fora da caixa como o popping lolo, com gin, licor de flor de sabugueiro e peta zetas.
O Rosamar, no lugar d’O Asiático do chef Kiko, no Bairro Alto, segue o mesmo caminho. Margaux Marcy e Pierre d’Andrimont deram-nos, nos últimos anos, alguns dos projectos gastronómicos mais vibrantes na cidade. O espaço é pequeno, mas é sempre possível encomendar para casa, havendo até a possibilidade de os comprar congelados. Os bolinhos de massa recheados contam com a expertise de Leonor Godinho, chef do Dr Bernard BoaVida, rua de lisboa que preparou cinco diferentes, identificados por cores. A Madame Bô é uma personagem criada por um grupo de amigos, Catarina Coutinho, Pedro Vasconcelos, Maria Villas Boas e Charles Declos, responsáveis pelo restaurante de dumplings asiáticos do Príncipe Real.
O bairro reúne espaços históricos remodelados e cafés de especialidade como o Fábrica Coffee Roasters, reconhecido pela torra e cuidado na preparação. Nesta experiência, as recomendações de pratos partilhados e a alternância entre espaços intimistas e mais abertos permitiram maximizar a descoberta sem pressa. Para quem procura uma experiência peruana de elevado nível, Cevicheria marca presença no imaginário gastronómico de Lisboa com pratos frescos e apresentação cuidada.
O roteiro sugerido a seguir combina enquadramento local com sugestões de horário, reserva e pratos a não perder, sempre com atenção à dinâmica de mudança do bairro. Por exemplo, locais com esplanada sombreada são perfeitos para tardes amenas, e espaços interiores com design contemporâneo são normalmente procurados por quem valoriza a apresentação do prato e a carta de vinhos. Há restaurantes no Príncipe Real que privilegiam uma elegância discreta, ideais para jantares românticos, enquanto outros valorizam um serviço mais casual e sociável. É como que uma agregração de classe média-alta, engravatados, gente da cena, restaurantes caros, jardins para praticar o social dos cães ou os pequeniques quando os brunches têm fila à porta. Assim nasceu o Numa, onde todos são bem-vindos, mas especialmente voltado para os amantes do café e da cozinha no seu estado mais natural, caseiro”, explica.
Do Bairro Alto ao Cais do Sodré
Das barracas de comida de rua, que oferecem petiscos autênticos, aos mercados que vendem ingredientes frescos e exóticos, a diversidade de sabores encanta os paladares mais exigentes. Os aromas irresistíveis das padarias locais, com pães fresquinhos e doces tradicionais, se misturam às delícias dos restaurantes familiares que servem receitas passadas de geração em geração. Além das opções tradicionais, a crescente tendência de cozinhas fusion e menus vegetarianos e veganos tem ampliado ainda mais o leque de experiências gastronômicas. Lisboa, com suas ruas de paralelepípedos e a luz dourada que banha a cidade, é um verdadeiro paraíso para os amantes da gastronomia.